Che cos’è la neve carbonica e che utilizzo ha ?

La neve carbonica è ghiaccio
secco, cioè Anidride carbonica solida!


L’anidirde Carbonica a temperatura
ambiente è un gas incolore ed inodore e solidifica a -60°C (213°
Kelvin) formando ghiaccio secco. In tale stato di aggregazione il solido
non diventa liquido, come avviene con il ghiaccio, ma passa direttamente
allo stato di vapore, si dice cioè che “Sublima”.


Si usava un tempo per raffreddare
gli apparecchi frigoriferi, oggi si utilizza per ottenere basse temperature
in maniera relativamente semplice e partecipa ad alcune reazioni organiche.
Ad esempio la preparazione degli acidi carbossilici in laboratorio si può
compiere addizionand un reattivo di Grignard (Composto organometallico)
con ghiaccio secco. Si allunga  la catena di atomi di un carbonio
e vale per preparare acidi aromatici ed alifatici.